Köttbullar i tomat-och paprikasås med fetaost

Köttbullar i tomat-och paprikasås med fetaost

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(30)

Saftiga köttbullar med en smakrik sås som görs i ugnen.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
  • 500 g nötfärs eller lammfärs
  • 1 dl naturell yoghurt (3 %)
  • 1 ägg
  • 1 dl hackad färsk persilja
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Tomat- och paprikasås
  • 400 g krossade tomater
  • 3 grillade paprikor
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, skivad
  • 2 msk honung
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 0.5 tsk salt
  • Till servering
  • 2 dl bulgur eller couscous
  • 2 msk olivolja
  • 250 g broccoli
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 tsk flingsalt
  • 30 g babyspenat
  • 75 g fetaost

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda färsen med yoghurt, ägg, persilja, vitlök, salt och peppar. Forma till åtta köttbullar med blöta händer.
  2. Mixa ihop tomatkrosset med paprika, lök, vitlök, honung, olja, salt och cayennepeppar. Häll tomatsåsen i en ugnsform och lägg i köttbullarna. Gratinera mitt i ugnen ca 30 min.
  3. Koka bulgur eller couscous enligt anvisning på förpackningen. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek broccolin, ev med vitlök.
  4. Salta med flingsaltet och vänd ihop med bulgur och spenat. Smula fetaosten över köttbullarna och ev mer persilja. Servera med bulgurn.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jenny

2021-08-31

Jättegott! Har gjort den flera gånger. Brukar ha fullkornsbulgur till, och mer broccoli än vad som står i receptet:)

Anita

2020-10-26

Första gången: Grillade paprikorna i ugnen Följande gånger köpte färdiggrillade paprikor vilket var smidigare. Mycket Gott t o m utan fetaosten som jag glömt några gånger

Robin

2019-10-15

Gjorde med pasta istället, funkade strålande

Helena

2019-09-30

Hade inga paprikor och blandade i Ajvar Relish istället. Supergott!

Lena

2018-11-11

Lättlagat och mycket gott. Enkelt att göra större sats.

Checkbox Coop

2018-11-07

Catharina - tack för din feedback, nu är saltet tillagt. Lycka till i köket! /Elsa, webbredaktör

Catharina

2018-11-04

Supergod och trevlig rätt!! Både till vardags och fest. Enkel att tillaga!! Obs! I receptet över vilka ingredienser som ska finnas har man glömt salt i både köttbullar samt sås... Glöm inte att lägga till salt, annars blir rätten mindre lyckad: -)

Köttbullar i tomat-och paprikasås med fetaost
22 st
  • Ingredienser (22)
  • 500 g nötfärs eller lammfärs
  • 1 dl naturell yoghurt (3 %)
  • 1 ägg
  • 1 dl hackad färsk persilja
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Tomat- och paprikasås
  • 400 g krossade tomater
  • 3 grillade paprikor
  • 1 gul lök
  • 1 vitlöksklyfta, skivad
  • 2 msk honung
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 tsk cayennepeppar
  • 0.5 tsk salt
  • Till servering
  • 2 dl bulgur eller couscous
  • 2 msk olivolja
  • 250 g broccoli
  • 1 vitlöksklyfta, hackad
  • 1 tsk flingsalt
  • 30 g babyspenat
  • 75 g fetaost

Köttbullar i tomat-och paprikasås med fetaost

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(30)

Saftiga köttbullar med en smakrik sås som görs i ugnen.

Tillagningstid: 35 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Blanda färsen med yoghurt, ägg, persilja, vitlök, salt och peppar. Forma till åtta köttbullar med blöta händer.
  2. Mixa ihop tomatkrosset med paprika, lök, vitlök, honung, olja, salt och cayennepeppar. Häll tomatsåsen i en ugnsform och lägg i köttbullarna. Gratinera mitt i ugnen ca 30 min.
  3. Koka bulgur eller couscous enligt anvisning på förpackningen. Hetta upp oljan i en stekpanna och stek broccolin, ev med vitlök.
  4. Salta med flingsaltet och vänd ihop med bulgur och spenat. Smula fetaosten över köttbullarna och ev mer persilja. Servera med bulgurn.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Jenny

2021-08-31

Jättegott! Har gjort den flera gånger. Brukar ha fullkornsbulgur till, och mer broccoli än vad som står i receptet:)

Anita

2020-10-26

Första gången: Grillade paprikorna i ugnen Följande gånger köpte färdiggrillade paprikor vilket var smidigare. Mycket Gott t o m utan fetaosten som jag glömt några gånger

Robin

2019-10-15

Gjorde med pasta istället, funkade strålande

Helena

2019-09-30

Hade inga paprikor och blandade i Ajvar Relish istället. Supergott!

Lena

2018-11-11

Lättlagat och mycket gott. Enkelt att göra större sats.

Checkbox Coop

2018-11-07

Catharina - tack för din feedback, nu är saltet tillagt. Lycka till i köket! /Elsa, webbredaktör

Catharina

2018-11-04

Supergod och trevlig rätt!! Både till vardags och fest. Enkel att tillaga!! Obs! I receptet över vilka ingredienser som ska finnas har man glömt salt i både köttbullar samt sås... Glöm inte att lägga till salt, annars blir rätten mindre lyckad: -)