Klassisk kryddsill
betygsatt 4 av 5. 4 röster.
Recept på klassisk kryddsill med kryddnejlika, kryddpeppar, svartpeppar, rödlök och lagerblad. Enkel och god sill som passar både till jul, påsk och midsommar.
Tillagningstid: 20 min + 1 dygn i kyl
4 portioner
Gör så här
- Mortla kryddorna grovt. Koka en lag på ättika, socker, vatten och kryddor. Låt svalna.
- Lägg sill, lök och lagerblad i en burk. Häll på lagen och sätt på ett tättslutande lock. Låt dra i kylen 1 dygn. Håller flera veckor i kyl.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 tsk hel kryddnejlika
- 1 tsk kryddpeppar
- 1 tsk svartpepparkorn
- 1 dl ättiksprit (12 %)
- 2 dl strösocker
- 3 dl vatten
- 210 g inläggningssill urvattnad, skuren i bitar
- 1 rödlök, i tunna ringar
- 2 lagerblad