Karibisk köttgryta

Karibisk köttgryta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(21)

Mustig currygryta med friska fruktinslag.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 400 g strimlat fläskkött
  • 2 tsk curry
  • 1 msk rapsolja
  • 1 gul lök, i klyftor
  • 1.5 dl kokosmjölk
  • 1 skalad papaya eller mango, i smala klyftor
  • 2 skivade, fasta bananer
  • 2 tärnade syrliga äpplen
  • 0.5 dl sultanrussin eller vanliga russin
  • 0.5 dl jordnötter, gärna torrostade

Gör så här

  1. Bryn köttet med curryn i fettet i en gryta. Tillsätt löken, stek ett par minuter till och salta. Häll i kokosmjölken och koka tills köttet känns mört, cirka 5 minuter. Späd eventuellt med lite vatten om det blir för torrt.
  2. Blanda försiktigt i frukten och låt sjuda tills allt är genom-varmt, 2-3 minuter. Strö över nötterna.

Servering

Servera med ris.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Emmy

2021-11-23

Väldigt gott! Funkar även med tofu istället för fläsk.

Ingrid

2014-05-09

Ack så gott. Fast jag tog päron istället för mango och solrosfrö ist för nötter. Och så lite peppar.

Karibisk köttgryta
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 400 g strimlat fläskkött
  • 2 tsk curry
  • 1 msk rapsolja
  • 1 gul lök, i klyftor
  • 1.5 dl kokosmjölk
  • 1 skalad papaya eller mango, i smala klyftor
  • 2 skivade, fasta bananer
  • 2 tärnade syrliga äpplen
  • 0.5 dl sultanrussin eller vanliga russin
  • 0.5 dl jordnötter, gärna torrostade

Karibisk köttgryta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(21)

Mustig currygryta med friska fruktinslag.

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Bryn köttet med curryn i fettet i en gryta. Tillsätt löken, stek ett par minuter till och salta. Häll i kokosmjölken och koka tills köttet känns mört, cirka 5 minuter. Späd eventuellt med lite vatten om det blir för torrt.
  2. Blanda försiktigt i frukten och låt sjuda tills allt är genom-varmt, 2-3 minuter. Strö över nötterna.

Servering

Servera med ris.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Emmy

2021-11-23

Väldigt gott! Funkar även med tofu istället för fläsk.

Ingrid

2014-05-09

Ack så gott. Fast jag tog päron istället för mango och solrosfrö ist för nötter. Och så lite peppar.