Kalkon med äpple och salvia

Kalkon med äpple och salvia

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Kalkonfilé i ugn med äpple och salvia. Enkelt och väldigt gott!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 600 g kalkonbröst
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 små gula lökar, i klyftor
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 kruka salvia, grovhackad
  • 0.5 grönsaksbuljongtärning
  • 300 g äpplen, i klyftor
  • 25 g smör
  • Till servering
  • 1 kg potatis

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Bryn kalkonen i smör en minut per sida. Salta och peppra och lägg över i en ugnsform. Fräs löken någon minut och tillsätt vispgrädde, vatten, salvia och buljong. Låt koka upp och häll detta över kalkonen i formen.
  2. Lägg äpplena runt kalkonen och hyvla över smör. Tillaga mitt i ugnen ca 25 min, till en innertemperatur på 67°. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Pressa potatisen och servera till kalkonen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Carin

2018-12-06

Supergod och omtyckt av hela familjen! Favorit just nu!

Kalkon med äpple och salvia
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 600 g kalkonbröst
  • 1 msk smör
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 små gula lökar, i klyftor
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 kruka salvia, grovhackad
  • 0.5 grönsaksbuljongtärning
  • 300 g äpplen, i klyftor
  • 25 g smör
  • Till servering
  • 1 kg potatis

Kalkon med äpple och salvia

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Kalkonfilé i ugn med äpple och salvia. Enkelt och väldigt gott!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°. Bryn kalkonen i smör en minut per sida. Salta och peppra och lägg över i en ugnsform. Fräs löken någon minut och tillsätt vispgrädde, vatten, salvia och buljong. Låt koka upp och häll detta över kalkonen i formen.
  2. Lägg äpplena runt kalkonen och hyvla över smör. Tillaga mitt i ugnen ca 25 min, till en innertemperatur på 67°. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Pressa potatisen och servera till kalkonen.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Carin

2018-12-06

Supergod och omtyckt av hela familjen! Favorit just nu!