Hummus med jalapeños, koriander och bakade tomater
betygsatt 3 av 5. 3 röster.
Det bästa tillbehöret eller plock att bjuda på innan maten, hummus som smaksätts med inlagda jalapeños, lime och koriander.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 200º
6 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Lägg tomaterna i en ugnsform och baka mitt i ugnen ca 15 min.
- Mixa kikärtor, tahini och olja ordentligt. Det ska bli helt slätt. Späd med vatten till krämig konsistens.
- Blanda i jalapeños, koriander, limesaft, vitlök och salt. Bred ut hummusen på ett fat och lägg tomaterna ovanpå.
Tips
Bjud bakade körsbärstomater och hummus till kräftskivan, doppa bröd och njut!
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g körsbärstomat på kvist
- 400 g kokta kikärtor, sköljda (bruttovikt, 1 frp)
- 1/2 dl tahini
- 1/2 dl neutral olja
- vatten
- 1/2 dl inlagda jalapenos, hackade
- 1/2 kruka koriander, hackad
- 1 lime, saft
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1/2 tsk salt