Hildas rönnbärsmarmelad med äpplen
betygsatt 4 av 5. 13 röster.
Rönnbärsmarmeladen är ljuvligt god på nyrostat bröd.
Tillagningstid: 40 minuter
1.5 liter
Gör så här
- Koka vatten, rönnbär och äpplen på hög värme under lock 10–15 minuter tills äpplena är mosiga.
- Passera massan genom en sil eller hushållsassistent.
- Tillsätt sockret. Koka moset tills det flockar sig, blir simmigt.
- Häll upp på väl rengjorda burkar och förslut genast. Håller cirka 1 år.
Tips
Stoppa rönnbären i frysen ett par timmar om du inte vill vänta till första frosten. I fruset skick blir de mindre beska och kärva.
4 kommentarer
Coop
2023-08-21
Hej Olga, här har vi använt vanligt socker men du kan använda syltsocker också!
2023-08-20
Är det vanligt socker eller syltsocker?
2013-11-09
Jättegod, synd att ja inte frös ned mer rönnbär för flera kok.
2013-09-11
Kompletera med lite konjak och använd till viltkött kanon
Liknande recept
Ingredienser
- 3 dl vatten
- 1 kg tvättade frostnupna rönnbär
- 1,2 kg urkärnade äpplen i bitar
- 6 dl socker per kg mos