Hamburgare med blue cheese-dressing
  • Tid 25 min

Hamburgare med blue cheese-dressing

3.46 (26 betyg)

Hamburgare, en amerikansk klassiker som kan varieras med olika såser.

  • Tillagningstid 25 min
  • Ingredienser 14

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g nötfärs
  • 1 tsk salt
  • 1 krm kajennpeppar
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 2 tsk olja eller grillolja
Blue cheese dressing:
  • 1.5 dl gräddfil
  • 0.5 dl finsmulad ädelost
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 krm svartpeppar
Tillbehör:
  • 4 hamburgerbröd
  • 2 dl sallad
  • 2 tomater i skivor
  • 1 liten röd lök i skivor
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Rör ihop dressingen till en slät sås.

  2. 2

    Blanda färsen väl, först med salt och sedan med kryddor. Forma biffar och pensla dem med olja. Grilla eller stek dem 2-3 minuter per sida.

  3. 3

    Grilla eller rosta bröden med den skurna sidan ner. Lägg i hamburgare och grönsaker och klicka på dressingen.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
Byt ut hamburgaren mot skinn- och benfria filéer av abborre, kolja eller gös. Smaksätt då gräddfilen med majonnäs, pressad citron och hackade örtkryddor.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar