Halloumiplättar
  • Tid 35 min

Halloumiplättar

3.5 (22 betyg)

Läckra små plättar med smak av chili och citron.

  • Tillagningstid 35 min
  • Ingredienser 14

Ingredienser

4 portioner
  • 6 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 3 ägg
  • 0.5 tsk salt
  • 200 g grovriven halloumi
  • 1 finhackad röd chili
  • 0.5 dl hackad dill
  • 1 citron, finrivet skal
  • 2 msk olja
  • 1 msk smör
Till servering:
  • 1 msk olja
  • 1 tärnad zucchini
  • 0.5 tsk salt
  • 0.25 tsk svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda ihop mjölk, mjöl, ägg och salt till en slät plättsmet. Vänd ner halloumi, chili, dill och citronskal.

  2. 2

    Hetta upp en plättlagg eller en stekpanna med olja och smör. Stek plättarna på båda sidor tills de fått gyllene stekyta.

  3. 3

    Hetta upp en stekpanna med olja och stek zucchinitärningarna. Smaka av med salt och peppar. Servera plättarna med stekt zucchini.

Sätt ett betyg

1 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Anna

    Halloumi-osten gjorde inte så mycket väsen av sig rent smakmässigt. Kunde lika gärna stekt vanliga plättar med chili, dill och citronskal!