Grönkålssoppa med vitlöksost och äpple
betygsatt 4 av 5. 31 röster.
En grön, mild och god grönkålssoppa toppad med färskost.
Tillagningstid: 15 minuter
4 portioner
Gör så här
- Bryn löken i smöret 2–3 minuter. Tillsätt grönkål, buljong, grädde och muskot.
- Salta och peppra och koka upp soppan. Mixa eventuellt med en stavmixer.
Till garnering
- Blanda färskost och äpple. Servera till soppan.
3 kommentarer
2017-02-21
Jag tyckte inte om soppan.
2015-09-25
Bra vardagssoppa, gick hur fort som helst att laga. Jättegott med äpple i. Kände mig dock lite mer tveksam till vitlöksosten.
2014-12-23
Lättlagad och jättegod.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 hackad gul lök
- 2 msk smör
- 500 g fryst tinad hackad grönkål
- 8 dl buljong
- 2 dl vispgrädde
- 1 krm malen muskot
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt
- Till garnering:
- 125 g färskost med vitlök och örter
- 1 tärnat äpple