Grön gazpacho

Grön gazpacho

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Svalkande kall somrig soppa med gröna ärter, galiamelon, gurka och lime. Så god och perfekt på en buffé eller som en lättare lunch.

4 portioner
  • 500 g gröna ärter
  • 0.5 galiamelon (ca 500 g skalad)
  • 1 gurka, i bitar
  • 1 lime
  • 1 grön chili, skivad
  • 5 dl vatten
  • 2 msk grönsaksfond
  • 1 kruka mynta
  • 0.5 dl olivolja
  • salt

Gör så här

  1. Lägg tinade gröna ärter, galiamelon gurka, mynta, saft och finrivet skal från lime, (endast det gröna), grön chili, vatten, grönsaksfond och olivolja i en blender, mixa helt slätt. Smaka av med salt. Servera kall!

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Grön gazpacho
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 500 g gröna ärter
  • 0.5 galiamelon (ca 500 g skalad)
  • 1 gurka, i bitar
  • 1 lime
  • 1 grön chili, skivad
  • 5 dl vatten
  • 2 msk grönsaksfond
  • 1 kruka mynta
  • 0.5 dl olivolja
  • salt

Grön gazpacho

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Svalkande kall somrig soppa med gröna ärter, galiamelon, gurka och lime. Så god och perfekt på en buffé eller som en lättare lunch.

4 portioner

Gör så här

  1. Lägg tinade gröna ärter, galiamelon gurka, mynta, saft och finrivet skal från lime, (endast det gröna), grön chili, vatten, grönsaksfond och olivolja i en blender, mixa helt slätt. Smaka av med salt. Servera kall!

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!