Din varukorg är tom

Grillade risspett med dippsås

Name: Grillade risspett med dippsås
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 2 dl ris, sushiris; 100 g skalade räkor, finhackade; 1 salladslök, hackad; 1/2 röd chili, finhackad; 1 ägg; 2 msk rismjöl; neutral olja; 1/2 dl skalade sesamfrön; 1 dl vatten; 4 msk fisksås; 4 msk strösocker; 1 1/2 msk ättiksprit (12 %); 1/2 lime, pressad saft; 1 röd chili, tunt skivad; 1 vitlöksklyfta, tunt skivad eller finhackad; 0,25 kruka koriander, grovhackad

betygsatt 0 av 5. 0 röster.

Det är perfekt att använda det klibbiga sushiriset till dessa risspett. Sesamfröna blir under grillningen gott rostade. Doppa vid servering i den goda dippsåsen!

Tillagningstid: 35 min + tid att koka riset

8 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka riset enligt anvisningen på förpackningen i saltat vatten (krydda inte upp det som sushiris). Låt riset svalna lite. Blanda med räkor, salladslök och chili. Rör ner ägg och rismjöl. Smaka av med salt.

Tryck fast riset ordentligt runt grillspett med oljiga händer. Rulla spetten mot skärbrädan så håller de ihop lättare. Rulla sedan spetten i sesamfrön och låt ligga till sig ca 5 min innan grillningen. Grilla över direkt glöd till fin färg.