Grillad räkbruschetta

Grillad räkbruschetta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

Gör i ordning denna ljuvliga röra på tomater, basilka och räkori förväg och lägg pånygrillade bröd.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
  • 2 gemsallad
  • 8 skivor surdegsbaguette
  • 2 msk olivolja
  • flingsalt
  • 1 dl aioli
  • Räksalsa
  • 1.5 dl passerade tomater
  • 0.5 rödlök, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 0.5 kruka basilika, finhackad
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 citron, pressad saft
  • 250 g skalade räkor
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Rör ihop passerade tomater med lök,vitlök, basilika, olivolja och citronsaft. Skala räkorna och vänd ner isåsen. Smaka av med salt och peppar.
  2. Dela salladen på längden och stek eller grilla till fin färg och något mjuk.Pensla ev med lite olja. Grilla brödskivorna till fin färg.
  3. Servera räksalsan med bröd och/eller sallad och toppa ev med en liten klickaioli.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Eleonore

2020-05-01

Förvånansvärt gott. Mild med smaker som gifter sig finfint. Stekte brödet i smör.

Lian

2020-04-22

Tar bara 100 g räkor.

Grillad räkbruschetta
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 2 gemsallad
  • 8 skivor surdegsbaguette
  • 2 msk olivolja
  • flingsalt
  • 1 dl aioli
  • Räksalsa
  • 1.5 dl passerade tomater
  • 0.5 rödlök, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, finriven
  • 0.5 kruka basilika, finhackad
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 citron, pressad saft
  • 250 g skalade räkor
  • salt och svartpeppar

Grillad räkbruschetta

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

Gör i ordning denna ljuvliga röra på tomater, basilka och räkori förväg och lägg pånygrillade bröd.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner

Gör så här

  1. Rör ihop passerade tomater med lök,vitlök, basilika, olivolja och citronsaft. Skala räkorna och vänd ner isåsen. Smaka av med salt och peppar.
  2. Dela salladen på längden och stek eller grilla till fin färg och något mjuk.Pensla ev med lite olja. Grilla brödskivorna till fin färg.
  3. Servera räksalsan med bröd och/eller sallad och toppa ev med en liten klickaioli.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Eleonore

2020-05-01

Förvånansvärt gott. Mild med smaker som gifter sig finfint. Stekte brödet i smör.

Lian

2020-04-22

Tar bara 100 g räkor.