Grillad kyckling med yoghurtsås

Grillad kyckling med yoghurtsås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(16)

Grillad kyckling med örtig rub och yoghurtsås av äpple och pepparrot, som serveras med ugnsrostade grönsaker. God sommarmiddag!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
  • 600 g kycklingfiléer, gärna med skinn
  • neutral olja, till pensling
  • timjan eller persilja, till garnering
  • Kryddrubb
  • 0.5 msk torkad dragon
  • 0.5 msk torkad oregano
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk strösocker
  • 1 krm cayennepeppar
  • Ugnsgrönsaker
  • 600 g kokt färsk potatis
  • 1 zucchini, i bitar
  • 1 rödlök, i klyftor
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 tsk chiliflakes
  • Yoghurtsås
  • 3 dl yoghurt 10%
  • 1 äpple, grovrivet
  • 2 msk finriven färsk pepparrot
  • 1 tsk flytande honung
  • salt och svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda potatis, zucchini, rödlök, olja, flingsalt och chiliflakes på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
  2. Stöt ingredienserna till kryddrubben i en mortel. Klappa in rubben på kycklingfiléerna. Pensla med olja och grilla eller stek tills kycklingen är genomstekt, innertemperaturen ska vara 70°.
  3. Blanda ingredienserna till yoghurtsåsen, smaka av med salt och peppar.
  4. Servera kycklingen med ugnsgrönsakerna och yoghurtsåsen. Garnera med timjan eller hackad persilja.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Grillad kyckling med yoghurtsås
21 st
  • Ingredienser (21)
  • 600 g kycklingfiléer, gärna med skinn
  • neutral olja, till pensling
  • timjan eller persilja, till garnering
  • Kryddrubb
  • 0.5 msk torkad dragon
  • 0.5 msk torkad oregano
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk curry
  • 1 tsk strösocker
  • 1 krm cayennepeppar
  • Ugnsgrönsaker
  • 600 g kokt färsk potatis
  • 1 zucchini, i bitar
  • 1 rödlök, i klyftor
  • 2 msk olivolja
  • 2 tsk flingsalt
  • 1 tsk chiliflakes
  • Yoghurtsås
  • 3 dl yoghurt 10%
  • 1 äpple, grovrivet
  • 2 msk finriven färsk pepparrot
  • 1 tsk flytande honung
  • salt och svartpeppar

Grillad kyckling med yoghurtsås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(16)

Grillad kyckling med örtig rub och yoghurtsås av äpple och pepparrot, som serveras med ugnsrostade grönsaker. God sommarmiddag!

Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:225º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader. Blanda potatis, zucchini, rödlök, olja, flingsalt och chiliflakes på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga mitt i ugnen ca 20 min.
  2. Stöt ingredienserna till kryddrubben i en mortel. Klappa in rubben på kycklingfiléerna. Pensla med olja och grilla eller stek tills kycklingen är genomstekt, innertemperaturen ska vara 70°.
  3. Blanda ingredienserna till yoghurtsåsen, smaka av med salt och peppar.
  4. Servera kycklingen med ugnsgrönsakerna och yoghurtsåsen. Garnera med timjan eller hackad persilja.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!