Lax
Lax går att tillaga på en mängd vis och är en av de populäraste matfiskarna hos svenskarna. Här hittar du våra goda recept med lax!
Gravad lax med ägghalvor och rom
Betyg (1-5):
Enkel och snabb gravad lax med löskokta ägghalvor och rom som garneras med sallad och gräslök. Laxen är inte helt genomgravad utan en aning rå i mitten vilket gör den extra god!
Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 600 g laxfilé i bit
- 0.75 dl flingsalt
- 0.5 dl strösocker
- 0.5 tsk grovmortlad svartpeppar
- 0.5 kruka hackad dill
- Till servering:
- 4 löskokta ägg
- 40 g valfri rom
- gräslök
- salladsblad
Gör så här
- Blanda salt, socker, peppar och dill. Fördela saltblandningen runt om laxen och låt stå i rumstemperatur 1 timme. Torka av saltet med hushållspapper.
- Skär laxen i tunna skivor vid servering. Servera med ägghalvor, rom och garnera med sallad.
Tips
För perfekt gula, lägg äggen i en kastrull med vatten. När vattnet börjar koka, låt sjuda 4 ½ min.
Gravad lax med ägghalvor och rom
Betyg (1-5):
Enkel och snabb gravad lax med löskokta ägghalvor och rom som garneras med sallad och gräslök. Laxen är inte helt genomgravad utan en aning rå i mitten vilket gör den extra god!
Tillagningstid: 1 timme 15 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Blanda salt, socker, peppar och dill. Fördela saltblandningen runt om laxen och låt stå i rumstemperatur 1 timme. Torka av saltet med hushållspapper.
- Skär laxen i tunna skivor vid servering. Servera med ägghalvor, rom och garnera med sallad.
Tips
För perfekt gula, lägg äggen i en kastrull med vatten. När vattnet börjar koka, låt sjuda 4 ½ min.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!