Gratinerad fransk kyckling

Gratinerad fransk kyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Kyckling i ugn med zucchini och tomater.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 500 g kycklingfilé
  • 0.5 skivad zucchini
  • 150 g cocktailtomater, gärna på kvist
  • Senaps- och dragonssås:
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • 3 finhackade schalottenlökar
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 msk finhackad färsk dragon
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt
  • Till servering:
  • basmatiris

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Dela kycklingfiléerna i 3 bitar på längden och lägg i en ugnsform. Tryck ner zucchini och tomater mellan kycklingbitarna.

Sås

  1. Blanda alla ingredienser till såsen och häll över kycklingen. Gratinera i ugnen ca 25 min.

Till servering

  1. Servera med ris.

Tips

Det är även gott med ris eller rostad potatis till denna rätt.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulrika

2014-02-02

Zucchini är en ganska menlös grönsak, så jag bytte ut den mot en gul paprika. Mycket gott! Kryddade filébitarna med vitlökspeppar (uteslut svartpeppar i så fall) och stekte dem hastigt för att få lite yta. I övrigt håller jag med övriga. Enkelt och gott både till vardag och fest. vardagskväll.

Jesper

2013-10-23

Precis som alla tre nedan skriver; skippa vattnet, tredubbla (minst) senapen och det går lika bra med torkad dragon. Riktigt, riktigt god rätt! :)

Sussi Nordberg

2013-09-09

Mycket gott! :) Det brukar inte finnas färsk dragon i butiken, men det går lika bra med en tsk torkad dragon som man smular i. Annars följde jag receptet och serverade vanligt ris och sallad till.

Lisa

2013-08-29

Jag tredubblade mängden senap och hade nog kunnat ha i ännu mer. Men riktigt gott

Birgitta

2013-03-21

Hoppa över vattnet i såsen, det blir vätska nog ändå. God vardagsmat.

Gratinerad fransk kyckling
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 500 g kycklingfilé
  • 0.5 skivad zucchini
  • 150 g cocktailtomater, gärna på kvist
  • Senaps- och dragonssås:
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl vatten
  • 3 finhackade schalottenlökar
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 1 tsk fransk senap
  • 1 msk finhackad färsk dragon
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 0.5 tsk salt
  • Till servering:
  • basmatiris

Gratinerad fransk kyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Kyckling i ugn med zucchini och tomater.

Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Dela kycklingfiléerna i 3 bitar på längden och lägg i en ugnsform. Tryck ner zucchini och tomater mellan kycklingbitarna.

Sås

  1. Blanda alla ingredienser till såsen och häll över kycklingen. Gratinera i ugnen ca 25 min.

Till servering

  1. Servera med ris.

Tips

Det är även gott med ris eller rostad potatis till denna rätt.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Ulrika

2014-02-02

Zucchini är en ganska menlös grönsak, så jag bytte ut den mot en gul paprika. Mycket gott! Kryddade filébitarna med vitlökspeppar (uteslut svartpeppar i så fall) och stekte dem hastigt för att få lite yta. I övrigt håller jag med övriga. Enkelt och gott både till vardag och fest. vardagskväll.

Jesper

2013-10-23

Precis som alla tre nedan skriver; skippa vattnet, tredubbla (minst) senapen och det går lika bra med torkad dragon. Riktigt, riktigt god rätt! :)

Sussi Nordberg

2013-09-09

Mycket gott! :) Det brukar inte finnas färsk dragon i butiken, men det går lika bra med en tsk torkad dragon som man smular i. Annars följde jag receptet och serverade vanligt ris och sallad till.

Lisa

2013-08-29

Jag tredubblade mängden senap och hade nog kunnat ha i ännu mer. Men riktigt gott

Birgitta

2013-03-21

Hoppa över vattnet i såsen, det blir vätska nog ändå. God vardagsmat.