Gnocchigratäng med köttfärssås
Betyg (1-5):
När du vill skämma bort dig själv eller andra ska du göra denna smakrika gratäng med gnocchi och köttfärssås, mums!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 500 g Färsk gnocchi
- 3 dl finriven pecorinoost
- 70 g grön salladsmix
- Köttfärssås
- 400 g färs, nöt, lamm eller vego
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 0.5 purjolök eller 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, rivna
- 1 msk torkad oregano
- 1 tsk cayennepeppar
- 2 msk tomatpuré
- 400 g krossade tomater
- 1.5 dl vatten
- 1 msk balsamvinäger
- 0.5 msk honung
Gör så här
- Sätt ugnen på 175˚. Stek köttfärsen i olja tills den är brun och smulig. Salta och peppra. Tillsätt purjolök, vitlök och de torra kryddorna och stek med under omrörning tills löken är mjuk. Tillsätt tomatpurén, stek lite till och häll i krossade tomater, vatten, vinäger och honung. Låt småputtra ca 15 min.
- Vänd runt gnocchin med köttfärssåsen och lägg i en ugnsform. Toppa med riven pecorino och gratinera mitt i ugnen ca 10 min. Servera med en grönsallad.
Gnocchigratäng med köttfärssås
Betyg (1-5):
När du vill skämma bort dig själv eller andra ska du göra denna smakrika gratäng med gnocchi och köttfärssås, mums!
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur:175º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Sätt ugnen på 175˚. Stek köttfärsen i olja tills den är brun och smulig. Salta och peppra. Tillsätt purjolök, vitlök och de torra kryddorna och stek med under omrörning tills löken är mjuk. Tillsätt tomatpurén, stek lite till och häll i krossade tomater, vatten, vinäger och honung. Låt småputtra ca 15 min.
- Vänd runt gnocchin med köttfärssåsen och lägg i en ugnsform. Toppa med riven pecorino och gratinera mitt i ugnen ca 10 min. Servera med en grönsallad.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-11-28
Det gick snabbt och var lättlagat!
2020-09-25
Det va ingen höjdare pecorinost. de va inget för oss .
2020-04-23
Använde ”vanlig” mild ost, barnen hade inte godkänt något annat.
2020-01-10
Är de meningen att de ska vara starkt, inte Italien för mig
2020-01-10
Är de meningen att de ska vara starkt, inte Italien för mig
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Jon
2020-11-28
Det gick snabbt och var lättlagat!
FREDRIK
2020-09-25
Det va ingen höjdare pecorinost. de va inget för oss .
Johanna
2020-04-23
Använde ”vanlig” mild ost, barnen hade inte godkänt något annat.
Lilian
2020-01-10
Är de meningen att de ska vara starkt, inte Italien för mig
Lilian
2020-01-10
Är de meningen att de ska vara starkt, inte Italien för mig