Fyllda biffbörsar med färsk vitlök

Fyllda biffbörsar med färsk vitlök

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(0)

En lök och pepparrotsfylld entrecôte, på en vitlöksdoftande grönsaksbädd.

Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 500 g entrecôte eller utskuren biff
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 hackad gul lök
  • 2 msk smör eller margarin till stekning
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk riven pepparrot
  • Stekta grönsaker:
  • 1 skivad färsk vitlök
  • 200 g zucchini, i bitar
  • 250 g cocktailtomater
  • 200 g champinjoner, i bitar
  • 1 msk timjan
  • Till servering:
  • 800 g kokt potatis

Gör så här

  1. Skär köttet i ca 2 cm tjocka skivor och bred ut dem på en skärbräda. Salta och peppra.
  2. Stek löken i en stekpanna i lite av fettet tills den är mjuk utan att bli brun. Blanda lök, senap och pepparrot. Fördela fyllningen på köttet. Vik ihop det från två håll så att det går lite omlott på mitten och fäst med en cocktailpinne.
  3. Stek köttet i lite fett 2-3 minuter per sida. Häll på lite vatten och efterstek ett par minuter.
  4. Stek grönsaker och svamp i resten av fettet i en annan panna.

Servering

Ta bort cocktailpinnarna och servera köttet med grönsaksblandningen, lite steksky och potatis.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Asiatisk färspanna med vitlök och lime

Betyg
Betyg
(86)
Spara recept

Tacobåtar med kycklingfärs

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Högrevsburgare med ost och karamelliserad lök

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Wok med lövbiff

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Pannbiff med kryddpeppar och stekt lök

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Biff med kryddig löksky

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Älgstek med gräddsås och bakad schalottenlök

Betyg
Betyg
(54)
Spara recept

Bookmaker- burgare

Betyg
Betyg
(2)
Fyllda biffbörsar med färsk vitlök
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 500 g entrecôte eller utskuren biff
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 hackad gul lök
  • 2 msk smör eller margarin till stekning
  • 1 msk dijonsenap
  • 2 msk riven pepparrot
  • Stekta grönsaker:
  • 1 skivad färsk vitlök
  • 200 g zucchini, i bitar
  • 250 g cocktailtomater
  • 200 g champinjoner, i bitar
  • 1 msk timjan
  • Till servering:
  • 800 g kokt potatis

Fyllda biffbörsar med färsk vitlök

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(0)

En lök och pepparrotsfylld entrecôte, på en vitlöksdoftande grönsaksbädd.

Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Skär köttet i ca 2 cm tjocka skivor och bred ut dem på en skärbräda. Salta och peppra.
  2. Stek löken i en stekpanna i lite av fettet tills den är mjuk utan att bli brun. Blanda lök, senap och pepparrot. Fördela fyllningen på köttet. Vik ihop det från två håll så att det går lite omlott på mitten och fäst med en cocktailpinne.
  3. Stek köttet i lite fett 2-3 minuter per sida. Häll på lite vatten och efterstek ett par minuter.
  4. Stek grönsaker och svamp i resten av fettet i en annan panna.

Servering

Ta bort cocktailpinnarna och servera köttet med grönsaksblandningen, lite steksky och potatis.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Liknande recept

Spara recept

Asiatisk färspanna med vitlök och lime

Betyg
Betyg
(86)
Spara recept

Tacobåtar med kycklingfärs

Betyg
Betyg
(6)
Spara recept

Högrevsburgare med ost och karamelliserad lök

Betyg
Betyg
(22)
Spara recept

Wok med lövbiff

Betyg
Betyg
(38)
Spara recept

Pannbiff med kryddpeppar och stekt lök

Betyg
Betyg
(20)
Spara recept

Biff med kryddig löksky

Betyg
Betyg
(2)
Spara recept

Älgstek med gräddsås och bakad schalottenlök

Betyg
Betyg
(54)
Spara recept

Bookmaker- burgare

Betyg
Betyg
(2)