Fylld lövbiff med sötpotatisfries
Betyg (1-5):
I dessa lövbiffspaket kan allt möjligt gömmas, ost, örter med mera.
Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:225º-225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 3 sötpotatisar
- 160 g körsbärstomater
- 120 g mozzarella
- 0.5 rödlök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 1 tsk oregano
- 4 skivor lövbiff
- 2 msk olivolja
- 0.5 dl balsamvinäger
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skrubba potatisen och skär i långa stavar. Fördela på en ugnsplåt och rosta mitt i ugnen ca 20 min.
- Småtärna tomat och mozzarella. Blanda ihop med lök, vitlök och oregano.
- Salta och peppra köttet efter tycke. Fördela fyllningen i mitten på skivorna och vik in kanterna till ett paket. Hetta upp olja i en stekpanna och stek paketen 2-3 min per sida. Slå på balsamvinäger i slutet så det blir en simmig sky att ringla över köttet.
Servering
Strimla ner soltorkade tomater eller oiliver som variation.
Tips
Servera med vitlöksbröd, brukar även vara poppis hos barnen.
Liknande recept
Fylld lövbiff med sötpotatisfries
Betyg (1-5):
I dessa lövbiffspaket kan allt möjligt gömmas, ost, örter med mera.
Tillagningstid: 35 minuter
Ugnstemperatur:225º-225º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Skrubba potatisen och skär i långa stavar. Fördela på en ugnsplåt och rosta mitt i ugnen ca 20 min.
- Småtärna tomat och mozzarella. Blanda ihop med lök, vitlök och oregano.
- Salta och peppra köttet efter tycke. Fördela fyllningen i mitten på skivorna och vik in kanterna till ett paket. Hetta upp olja i en stekpanna och stek paketen 2-3 min per sida. Slå på balsamvinäger i slutet så det blir en simmig sky att ringla över köttet.
Servering
Strimla ner soltorkade tomater eller oiliver som variation.
Tips
Servera med vitlöksbröd, brukar även vara poppis hos barnen.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2015-05-13
Jättegott! Dock rätt torrt då det inte alls blev speciellt mycket skysås från köttet med balsamvinägern.. Så kanske någon slags dippsås till sötpotatisen, eller lite grädde med i såsen är ett tips!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Malin
2015-05-13
Jättegott! Dock rätt torrt då det inte alls blev speciellt mycket skysås från köttet med balsamvinägern.. Så kanske någon slags dippsås till sötpotatisen, eller lite grädde med i såsen är ett tips!