Frukt och bär med vaniljkräm
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 1 tim
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 4 dl mjölk
- 0.5 dl strösocker
- 1 msk majsstärkelse
- 1 tsk vaniljpulver
- 6 äggulor
- 2 dl vispgrädde
- Till servering:
- frukt, bär och nötter, t ex mango, banan, passionsfrukt, physalis, färska hallon och hackade hasselnötter
Gör så här
- Blanda mjölk, socker, majsstärkelse, vaniljpulver och äggulor i en kastrull. Värm försiktigt under vispning tills den tjocknar och är 82–85°. Häll över i en skål och låt krämen kallna helt i kyl. Vispa grädden och vänd ner i vaniljkrämen.
- Lägg upp på små assietter och toppa med frukt, bär och nötter vid servering.
Tips
Både gott och snyggt med frysta hallon, frys in de färska.
Frukt och bär med vaniljkräm
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 1 tim
6 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Blanda mjölk, socker, majsstärkelse, vaniljpulver och äggulor i en kastrull. Värm försiktigt under vispning tills den tjocknar och är 82–85°. Häll över i en skål och låt krämen kallna helt i kyl. Vispa grädden och vänd ner i vaniljkrämen.
- Lägg upp på små assietter och toppa med frukt, bär och nötter vid servering.
Tips
Både gott och snyggt med frysta hallon, frys in de färska.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!