Frittata med majs och fetaost
betygsatt 3 av 5. 32 röster.
Italiensk omelett med potatis, majs och fetaost.
Tillagningstid: 50 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°.
- Olja en ugnssäker stekpanna eller ugnsfast form, cirka 26 centimeter i diameter. Lägg potatisen i formen.
- Vispa lätt ihop mjölk, ägg, salt och peppar och häll blandningen över potatisen och vänd runt. Ställ in i ugnen tills potatisen är mjuk, ca 40 minuter.
- Smula fetaost, majs och oregano över frittatan, låt stå i ugnen ytterligare 10 minuter, Servera med rivna morötter.
Tips
Önskar ni den extra krämig byt ut hälften av mjölken mot grädde. Servera gärna med något kallskuret.
11 kommentarer
2021-10-06
Skiva potatisarna tunt, sedan koka några minuter och då blir dem klara i ugnen. Annars kommer dem definitivt bli inte färdiga. Det var ganska ok, dock det är bättre utan majskorn.
2020-03-15
1h i ungnen o ff inte klar :-(
2019-04-29
Tyvärr lågt betyg. Smaklöst och tillagningstiden i ugnen trots tunna skivor potatis överskred 1 timme.
2014-10-18
Gott, enkelt och lättlagat. Jag skivade och kokade potatisen 5 minuter innan jag la den i formen.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 tsk olivolja
- 500 g tunt skivad potatis
- 1 dl mjölk
- 6 ägg
- 1/2 tsk malen svartpeppar
- 150 g fetaost
- 1 dl majskorn
- 1 tsk torkad oregano
- 2 rivna morot
- 1 1/2 tsk salt