Fläskkarrégryta med mos
- 600 g fläskkarré, eller kycklinglårfilé
- 2 morötter
- 2 gula lökar
- 1 msk olja
- 4 klyftor vitlök, finhackade
- 3 msk tomatpuré
- 4 dl äppelmust
- 1 köttbuljongtärning
- 2 äpplen, klyftade
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- Mos
- 1 kg potatis
- 25 g smör
- 2 dl mjölk
- salt
Gör så här
- Tärna köttet, slanta morötterna och skär löken i klyftor. Hetta upp en gryta och bryn köttet i olja. Salta och peppra.
- Lägg även alla grönsaker i grytan och tillsätt vitlök och tomatpuré. Stek under omrörning någon minut till.
- Häll i äppelmusten och lägg i buljongtärningen. Låt småputtra under lock 40 min. Lägg i äpplena efter 20 min.
Mos:
- Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka i saltat vatten. Krossa potatisen och rör kraftigt ihop med smör och mjölk till ett fluffigt mos.
- Smaka av med salt. Servera grytan med mos och ev sugar snaps.
Tips
Ånga sugar snaps, ärter eller broccoli över potatisvattnet och servera till maten.
Fläskkarrégryta med mos
Gör så här
- Tärna köttet, slanta morötterna och skär löken i klyftor. Hetta upp en gryta och bryn köttet i olja. Salta och peppra.
- Lägg även alla grönsaker i grytan och tillsätt vitlök och tomatpuré. Stek under omrörning någon minut till.
- Häll i äppelmusten och lägg i buljongtärningen. Låt småputtra under lock 40 min. Lägg i äpplena efter 20 min.
Mos:
- Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka i saltat vatten. Krossa potatisen och rör kraftigt ihop med smör och mjölk till ett fluffigt mos.
- Smaka av med salt. Servera grytan med mos och ev sugar snaps.
Tips
Ånga sugar snaps, ärter eller broccoli över potatisvattnet och servera till maten.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Coop
2022-04-08
Du har helt rätt, Katarina! Vi ska ändra :)
2022-04-08
Jag antar att det ska vara 4 vitlöksklyftor, och inte 4 hela vitlökar...?
Coop
2021-11-17
Hej Anna-Lena, du har rätt, pepparn hade trillat bort. Men nu har vi lagt till den igen!
2021-11-10
Ska det inte vara med någon slags pepparkrydda?
2019-01-18
Kan rekommendera detta till vuxna.
2017-10-30
Otroligt gött! Kommer göra igen utan tvekan.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2022-04-08
Du har helt rätt, Katarina! Vi ska ändra :)
Katarina
2022-04-08
Jag antar att det ska vara 4 vitlöksklyftor, och inte 4 hela vitlökar...?
2021-11-17
Hej Anna-Lena, du har rätt, pepparn hade trillat bort. Men nu har vi lagt till den igen!
Anna-Lena
2021-11-10
Ska det inte vara med någon slags pepparkrydda?
Axel
2019-01-18
Kan rekommendera detta till vuxna.
Andreas
2017-10-30
Otroligt gött! Kommer göra igen utan tvekan.