Fläskkarré med sweet-herb-marinade

Fläskkarré med sweet-herb-marinade

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(47)

Rostad bakpotatis med kryddig karré och örtchiliolja.

Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 4 skivor fläskkarré
  • Marinad:
  • 2 dl hackad färsk koriander
  • 2 finhackade salladslökar
  • 4 rivna vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chilifrukt
  • 1 msk finriven färsk ingefära
  • 1 lime, finrivet skal och pressad saft
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 msk honung
  • 1 tsk salt
  • Ingefärs- och limemarinad:
  • 2 tsk finhackade vårlökar
  • 4 rivna vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 lime, finrivet skal och pressad saft
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 msk honung
  • 1 tsk salt
  • Grönsaker:
  • 2 bakpotatisar
  • 2 morötter
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Tvätta och skiva potatisen i 1 cm skivor. Lägg på en plåt med morötterna ringla över olivolja och salta. Låt stå i ugnen cirka 30 minuter.

Sweet-herbmarinad

  1. Välj någon av marinaderna. Blanda ingredienserna till marinaden. Marinera köttet i hälften av blandningen. Stek köttet i en het grill- eller stekpanna i 5 minuter på varje sida.

Ingefärs- och limemarinad

  1. Blanda ingredienserna till marinaden. Gnid in köttet med hälften av blandningen. Stek köttet i en het grill- eller stekpanna ca 5 min per sida.
  2. Skeda över den sparade marinaden vid servering.

Tips

Blanda resterande marinad med matyoghurt för en mildare variant till barnen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2012-09-03

Receptet innehåller ingen mjölk så det går bra att bjuda även de som är allergiska mot mjölk. Gör två portioner extra så räcker det till alla.

carina Lundgren

2012-08-31

jag skulle gärna testa detta men dels är vi sex personer och dels finns de barn med lctos och mjölkproteinallergi.

Liknande recept

Spara recept

Köttgryta med körsbärstomater och sugar snaps

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Helstekt fläskfilé och krämig potatisgratäng

Betyg
Betyg
(33)
Spara recept

Köttfärspaté

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Chorizo- och mozzarellaköttbullar

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Gremolatastekt biff

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(51)
Spara recept

Burgare med röd slaw och stekt bröd

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Viltgryta med rotfrukter

Betyg
Betyg
(31)
Fläskkarré med sweet-herb-marinade
22 st
  • Ingredienser (22)
  • 4 skivor fläskkarré
  • Marinad:
  • 2 dl hackad färsk koriander
  • 2 finhackade salladslökar
  • 4 rivna vitlöksklyftor
  • 1 finhackad röd chilifrukt
  • 1 msk finriven färsk ingefära
  • 1 lime, finrivet skal och pressad saft
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 msk honung
  • 1 tsk salt
  • Ingefärs- och limemarinad:
  • 2 tsk finhackade vårlökar
  • 4 rivna vitlöksklyftor
  • 1 röd chili
  • 1 msk riven ingefära
  • 1 lime, finrivet skal och pressad saft
  • 0.5 dl olivolja
  • 2 msk honung
  • 1 tsk salt
  • Grönsaker:
  • 2 bakpotatisar
  • 2 morötter
  • 2 msk olivolja
  • 1 tsk salt

Fläskkarré med sweet-herb-marinade

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(47)

Rostad bakpotatis med kryddig karré och örtchiliolja.

Tillagningstid: 40 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Tvätta och skiva potatisen i 1 cm skivor. Lägg på en plåt med morötterna ringla över olivolja och salta. Låt stå i ugnen cirka 30 minuter.

Sweet-herbmarinad

  1. Välj någon av marinaderna. Blanda ingredienserna till marinaden. Marinera köttet i hälften av blandningen. Stek köttet i en het grill- eller stekpanna i 5 minuter på varje sida.

Ingefärs- och limemarinad

  1. Blanda ingredienserna till marinaden. Gnid in köttet med hälften av blandningen. Stek köttet i en het grill- eller stekpanna ca 5 min per sida.
  2. Skeda över den sparade marinaden vid servering.

Tips

Blanda resterande marinad med matyoghurt för en mildare variant till barnen.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Coop

2012-09-03

Receptet innehåller ingen mjölk så det går bra att bjuda även de som är allergiska mot mjölk. Gör två portioner extra så räcker det till alla.

carina Lundgren

2012-08-31

jag skulle gärna testa detta men dels är vi sex personer och dels finns de barn med lctos och mjölkproteinallergi.

Liknande recept

Spara recept

Köttgryta med körsbärstomater och sugar snaps

Betyg
Betyg
(18)
Spara recept

Helstekt fläskfilé och krämig potatisgratäng

Betyg
Betyg
(33)
Spara recept

Köttfärspaté

Betyg
Betyg
(7)
Spara recept

Chorizo- och mozzarellaköttbullar

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Gremolatastekt biff

Betyg
Betyg
(1)
Spara recept

Japanskt långkok med nudlar

Betyg
Betyg
(51)
Spara recept

Burgare med röd slaw och stekt bröd

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Viltgryta med rotfrukter

Betyg
Betyg
(31)