Cookies med kokos och citron

Name: Cookies med kokos och citron
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 2.0 dl vetemjöl; 0.5 tsk bakpulver; 75.0 g smör; 0.5 dl socker; 1.5 dl brun farin; 0.5 tsk vaniljsocker; 1.0 ägg; 2.0 dl havregryn; 2.0 dl kokosflingor; 1.0 citron, rivet skal

Betyg (1-5):

(40)

Frestande goda små knapriga kakor. Baka och bjud på en smarrig fika eller ge bort i fin förpackning.

Tillagningstid: 30 minuter

Ugnstemperatur:175º

20 st

2 dl vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
75 g smör
0.5 dl socker
1.5 dl brun farin
0.5 tsk vaniljsocker
1 ägg
2 dl havregryn
2 dl kokosflingor
1 citron, rivet skal

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Blanda mjöl, bakpulver och salt. Rör smör, socker, farin och vaniljsocker poröst. Rör ner ägget i sockerblandningen, blanda i mjölblandningen, havregryn, kokos och citronskal och blanda väl.
Rulla små kulor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta till kulorna med en gaffel till runda kakor. Grädda mitt i ugnen i cirka 10 minuter. Låt kallna på galler.

Lägg i inköpslista

Dela detta recept!

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!

Din kommentar

Ditt namn

Skicka

Annelie Fransson

2015-12-12

Lyckat, blev bra. Känns som mini coccies

Gunilla Eriksson

2015-12-04

Superba. Gör dom.

Kicki

2015-01-26

Jättegoda! Hade apelsin i istället för citron. Ringlade mörk choklad på kakorna när de var kalla. Kalas!

shirley

2012-12-11

Följde receptet, tyckte jag fick lagom stora.Det blev 40 st mycket goda.

Mathilda

2012-02-25

Mycket goda kakor. Gör definitivt dessa igen!

10 st

Ingredienser (10)
2 dl vetemjöl
0.5 tsk bakpulver
75 g smör
0.5 dl socker
1.5 dl brun farin
0.5 tsk vaniljsocker
1 ägg
2 dl havregryn
2 dl kokosflingor
1 citron, rivet skal