Citrusinkokt lax med fänkål och paprika

Citrusinkokt lax med fänkål och paprika

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Ugnsstekt lax med vin, apelsin och stjärnanis.

Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner
  • 1 kg potatis
  • 500 g laxfilé
  • 0.5 tunt skuren gul lök
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • 1 tärnad fänkål
  • 0.5 tärnad morot
  • 1 msk olivolja
  • 1 tärnad paprika
  • 0.5 hackad röd chilifrukt
  • 1 stjärnanis
  • 3 dl vitt matlagningsvin
  • 1 apelsin, presad saft
  • 1 tsk salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
  3. Salta laxen och låt vila i en ugnsäker form.
  4. Stek lök, vitlök, fänkål och morot i olja i en stekpanna. Tillsätt paprika, chili, stjärnanis, vin och apelsinsaft och låt koka upp. Slå det över laxen och ställ in i ugnen 10 minuter.
  5. Servera med kokt potatis.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Citrusinkokt lax med fänkål och paprika
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 1 kg potatis
  • 500 g laxfilé
  • 0.5 tunt skuren gul lök
  • 2 skivade vitlöksklyftor
  • 1 tärnad fänkål
  • 0.5 tärnad morot
  • 1 msk olivolja
  • 1 tärnad paprika
  • 0.5 hackad röd chilifrukt
  • 1 stjärnanis
  • 3 dl vitt matlagningsvin
  • 1 apelsin, presad saft
  • 1 tsk salt

Citrusinkokt lax med fänkål och paprika

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(6)

Ugnsstekt lax med vin, apelsin och stjärnanis.

Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  2. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
  3. Salta laxen och låt vila i en ugnsäker form.
  4. Stek lök, vitlök, fänkål och morot i olja i en stekpanna. Tillsätt paprika, chili, stjärnanis, vin och apelsinsaft och låt koka upp. Slå det över laxen och ställ in i ugnen 10 minuter.
  5. Servera med kokt potatis.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!