Citron- och saffranskyckling
Betyg (1-5):
Saftig kyckling med citron- och saffranssmak passar fint på buffén.
Tillagningstid: 45 minuter
10 portioner
- 3 msk olivolja
- 2 skivade gula lökar
- 1 kg kycklingbröstfilé, i bitar
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 2 msk hackad färsk koriander
- 0.25 g saffran
- 1 dl pressad citron
- 0.5 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- Till servering:
- 1 citron, i skivor
- 0.5 dl hackad färsk koriander
Gör så här
- Hetta upp oljan i en gryta. Fräs löken glansig ett par minuter. Vänd ner kycklingen och vitlöken tillsammans med koriander, saffran och pressad citron. Krydda med salt och peppar. Låt grytan få ett uppkok och låt puttra under lock på svag värme cirka 20 minuter tills kycklingen är genomkokt.
- Servera med citronskivor och hackad koriander.
Citron- och saffranskyckling
Betyg (1-5):
Saftig kyckling med citron- och saffranssmak passar fint på buffén.
Tillagningstid: 45 minuter
10 portioner
Gör så här
- Hetta upp oljan i en gryta. Fräs löken glansig ett par minuter. Vänd ner kycklingen och vitlöken tillsammans med koriander, saffran och pressad citron. Krydda med salt och peppar. Låt grytan få ett uppkok och låt puttra under lock på svag värme cirka 20 minuter tills kycklingen är genomkokt.
- Servera med citronskivor och hackad koriander.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2014-10-25
Riktigt fräsch och gott. Rekommenderas starkt!
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
sanna
2014-10-25
Riktigt fräsch och gott. Rekommenderas starkt!