Citron- och saffranskyckling

Citron- och saffranskyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Saftig kyckling med citron- och saffranssmak passar fint på buffén.

Tillagningstid: 45 minuter
10 portioner
  • 3 msk olivolja
  • 2 skivade gula lökar
  • 1 kg kycklingbröstfilé, i bitar
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 2 msk hackad färsk koriander
  • 0.25 g saffran
  • 1 dl pressad citron
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • 1 citron, i skivor
  • 0.5 dl hackad färsk koriander

Gör så här

  1. Hetta upp oljan i en gryta. Fräs löken glansig ett par minuter. Vänd ner kycklingen och vitlöken tillsammans med koriander, saffran och pressad citron. Krydda med salt och peppar. Låt grytan få ett uppkok och låt puttra under lock på svag värme cirka 20 minuter tills kycklingen är genomkokt.
  2. Servera med citronskivor och hackad koriander.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



sanna

2014-10-25

Riktigt fräsch och gott. Rekommenderas starkt!

Citron- och saffranskyckling
11 st
  • Ingredienser (11)
  • 3 msk olivolja
  • 2 skivade gula lökar
  • 1 kg kycklingbröstfilé, i bitar
  • 1 finhackad vitlöksklyfta
  • 2 msk hackad färsk koriander
  • 0.25 g saffran
  • 1 dl pressad citron
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 tsk salt
  • Till servering:
  • 1 citron, i skivor
  • 0.5 dl hackad färsk koriander

Citron- och saffranskyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(10)

Saftig kyckling med citron- och saffranssmak passar fint på buffén.

Tillagningstid: 45 minuter
10 portioner

Gör så här

  1. Hetta upp oljan i en gryta. Fräs löken glansig ett par minuter. Vänd ner kycklingen och vitlöken tillsammans med koriander, saffran och pressad citron. Krydda med salt och peppar. Låt grytan få ett uppkok och låt puttra under lock på svag värme cirka 20 minuter tills kycklingen är genomkokt.
  2. Servera med citronskivor och hackad koriander.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



sanna

2014-10-25

Riktigt fräsch och gott. Rekommenderas starkt!