Chokladfondant med lemon curd

Chokladfondant med lemon curd

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(85)

Här är chokladfondanten som är en dröm för chokladälskaren.

Tillagningstid: 20 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner
  • 4 msk strösocker
  • 2 ägg
  • 2 äggulor
  • 100 g smör
  • 100 g mörk choklad, minst 70 % kakaohalt
  • 2.5 msk vetemjöl
  • 4 msk lemon curd

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Vispa socker, ägg och äggulor pösigt. Smält smöret i en kastrull och ta det från värmen. Bryt chokladen i bitar och smält den under omrörning i det varma smöret. Blanda chokladsmöret med äggvispet. Vänd ner mjölet.
  2. Fördela smeten i fyra ugnsfasta portionsformar. Lägg en klick lemon curd i varje skål och dra en virvel med en sked. Grädda i ugnen 7 minuter. Fondanten ska vara lös i mitten.
  3. Servera gärna med en extra klick lemon curd och eventuellt grädde eller glass.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



jesper

2014-02-16

jätte gott

Checkbox Coop

2012-04-19

Det kanske går med majzena, men vi har inte provat.

Marja-Leena Asterling

2012-04-17

Det låter mycket gott! Kan man göra den glutenfri med att ta annat mjöl?

Chokladfondant med lemon curd
7 st
  • Ingredienser (7)
  • 4 msk strösocker
  • 2 ägg
  • 2 äggulor
  • 100 g smör
  • 100 g mörk choklad, minst 70 % kakaohalt
  • 2.5 msk vetemjöl
  • 4 msk lemon curd

Chokladfondant med lemon curd

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(85)

Här är chokladfondanten som är en dröm för chokladälskaren.

Tillagningstid: 20 minuter
Ugnstemperatur:225º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Vispa socker, ägg och äggulor pösigt. Smält smöret i en kastrull och ta det från värmen. Bryt chokladen i bitar och smält den under omrörning i det varma smöret. Blanda chokladsmöret med äggvispet. Vänd ner mjölet.
  2. Fördela smeten i fyra ugnsfasta portionsformar. Lägg en klick lemon curd i varje skål och dra en virvel med en sked. Grädda i ugnen 7 minuter. Fondanten ska vara lös i mitten.
  3. Servera gärna med en extra klick lemon curd och eventuellt grädde eller glass.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



jesper

2014-02-16

jätte gott

Checkbox Coop

2012-04-19

Det kanske går med majzena, men vi har inte provat.

Marja-Leena Asterling

2012-04-17

Det låter mycket gott! Kan man göra den glutenfri med att ta annat mjöl?