Carnitas med äppelsalsa

Carnitas med äppelsalsa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(74)

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
  • 500 g fläskkarré med eller utan ben
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 1.5 msk torkad oregano
  • 1 msk paprikapulver
  • 0.5 msk chiliflakes
  • 0.5 tsk strösocker
  • 1.5 msk flingsalt
  • Äppelsalsa
  • 3 äpplen, fintärnade
  • 0.5 rödlök, finhackad
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
  • 1 msk neutral olja
  • 1 msk flytande honung
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • salt
  • Till servering
  • 8 tortillabröd
  • 200 g rödkål, tunt strimlad

Gör så här

  1. Blanda ihop alla ingredienser till salsan och smaka av med salt. Blanda vitlök med alla torra kryddor, socker och salt.
  2. Strö ut på en skärbräda och vänd köttskivorna i kryddblandningen. Grilla köttet tills de är genomstekta och har fin färg, 2-4 min per sida.
  3. Skiva i sneda tunna skivor och servera i tortillabröd medrödkål och äppelsalsan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



N.

2021-04-25

Pink lady är otroligt goda till äppelsalsan. Fasta, krispiga, lagom söta plus att de är friska utan att bli sura.

Checkbox Coop

2021-03-22

Hej Caroline! Det går förstås bra med vilka äpplen som helst, men vi föredrar lite fastare, gröna äpplen. Lycka till! /Elsa, webbredaktör

Caroline

2021-03-19

Vilken typ av äpplen rekommenderar ni? 🍎🍏

Leona

2020-12-13

Gjort denna så många gånger. Det är en favorit här hemma, vi gör extra mycket salsa!

Isabella

2020-10-26

Super gott

Stefan

2020-07-16

Jösses vad salt det blev . Max hälften räcker för min del.

Malin

2020-04-23

Otroligt god smak-kombo! Nytt favoritrecept

Annika

2019-01-06

Mycket god kryddning, har blivit en återkommande favorit.

Checkbox Coop

2018-09-25

Det går förstås utmärkt att steka köttet också!

Annika

2017-08-15

Mycket god kryddning på karré,god och snabb rätt

Nadia

2017-06-26

Supergott!!

Jenny

2017-06-16

Så himla gott!

Carnitas med äppelsalsa
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 500 g fläskkarré med eller utan ben
  • 2 vitlöksklyftor, rivna
  • 1.5 msk torkad oregano
  • 1 msk paprikapulver
  • 0.5 msk chiliflakes
  • 0.5 tsk strösocker
  • 1.5 msk flingsalt
  • Äppelsalsa
  • 3 äpplen, fintärnade
  • 0.5 rödlök, finhackad
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft
  • 1 msk neutral olja
  • 1 msk flytande honung
  • 1 tsk vitvinsvinäger
  • salt
  • Till servering
  • 8 tortillabröd
  • 200 g rödkål, tunt strimlad

Carnitas med äppelsalsa

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(74)

Tillagningstid: 25 min
4 portioner

Gör så här

  1. Blanda ihop alla ingredienser till salsan och smaka av med salt. Blanda vitlök med alla torra kryddor, socker och salt.
  2. Strö ut på en skärbräda och vänd köttskivorna i kryddblandningen. Grilla köttet tills de är genomstekta och har fin färg, 2-4 min per sida.
  3. Skiva i sneda tunna skivor och servera i tortillabröd medrödkål och äppelsalsan.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



N.

2021-04-25

Pink lady är otroligt goda till äppelsalsan. Fasta, krispiga, lagom söta plus att de är friska utan att bli sura.

Checkbox Coop

2021-03-22

Hej Caroline! Det går förstås bra med vilka äpplen som helst, men vi föredrar lite fastare, gröna äpplen. Lycka till! /Elsa, webbredaktör

Caroline

2021-03-19

Vilken typ av äpplen rekommenderar ni? 🍎🍏

Leona

2020-12-13

Gjort denna så många gånger. Det är en favorit här hemma, vi gör extra mycket salsa!

Isabella

2020-10-26

Super gott

Stefan

2020-07-16

Jösses vad salt det blev . Max hälften räcker för min del.

Malin

2020-04-23

Otroligt god smak-kombo! Nytt favoritrecept

Annika

2019-01-06

Mycket god kryddning, har blivit en återkommande favorit.

Checkbox Coop

2018-09-25

Det går förstås utmärkt att steka köttet också!

Annika

2017-08-15

Mycket god kryddning på karré,god och snabb rätt

Nadia

2017-06-26

Supergott!!

Jenny

2017-06-16

Så himla gott!