Broccolibollar med rostade rotfruktsstavar och basilikayoghurt
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
Det finns vissa genvägar man kan ta inom matlagning utan att snåla på kvalitén. T ex att använda färdigaskurna rotfruktsstavar. Du slipper skala och skära, bara lägga rotfruktsstavarna på en plåt, olja, krydda och rosta i ugnen!
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Vänd runt rotfruktsstavarna i olja på en ugnsplåt och salta. Rosta mitt i ugnen ca 20 min. Blanda ihop basilikayoghurten och smaka av med salt. Stek broccolibollarna i lite olja tills de är genomvarma och har fin färg. Servera i pitabröd med rotfrukterna och basilikayoghurt
- Blanda ihop basilikayoghurten och smaka av med salt.
- Stek broccolibollarna i lite olja tills de är genomvarma och har fin färg. Servera i pitabröd med rotfruktsstavar och basilikayoghurt.
Servering
Servera med färsk basilika.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 förpackning Broccolibollar med ost och basilika (280 g), tinade
- neutral olja till stekning
- 4 pitabröd
- Rostade rotfruktsstavar:
- 600 g Rotfruktsstavar hackat och klart
- 1 msk olivolja
- 1 tsk salt
- Basilikayoghurt:
- 3 dl yoghurt 10%
- 1/2 kruka basilika, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- salt