Bönor med krämig dressing och ägg
  • Tid 15 min

Bönor med krämig dressing och ägg

4 (1 betyg)

Matig sallad som passar till det mesta! Bra att ha med på buffén!

  • Tillagningstid 15 min
  • Ingredienser 11

Ingredienser

4 portioner
  • 500 g kokta vaxbönor, eller haricot verts
Dressing:
  • 1 dl yoghurt 10 %
  • 0.5 dl grovriven parmesanost
  • 1 liten pressad vitlöksklyfta
  • 1 msk olivolja
  • 0.25 citron, pressad saft efter smak
  • 1 krm salt
  • 1 krm nymalen svartpeppar
Till servering:
  • 3 kokta ägg, i klyftor
  • 0.5 dl hyvlad parmesanost
  • 1 krm nymalen svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Blanda ingredienserna till dressingen. Vänd ner bönorna och rör om. Servera med kokta äggklyftor. Toppa med lite hyvlad parmesanost och nymalen svartpeppar.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar