Din varukorg är tom

Bärmuffins i filodeg

Name: Bärmuffins i filodeg
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 2 filodegsark; smör till muffinsplåten; 2 dl färska bär, t ex blåbär och hallon; 1 msk florsocker; 1 1/2 dl vetemjöl; 1 dl mandelmjöl; 1 dl strösocker; 1 tsk vaniljsocker; 1 tsk bakpulver; 2 ägg; 100 g smör, rumsvarmt

betygsatt 4 av 5. 3 röster.

Muffinsformar av filodeg? Ja visst, det blir både frasigt och gott mot den saftiga muffinsen. Enkelt muffinsrecept som fungerar med alla sorters bär.

Tillagningstid: 30 min

Ugnstemperatur: 175º

9 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Rör ihop alla torra ingredienser till muffinssmeten. Tillsätt ägg och smör och rör till en jämn smet.

Skär varje filodegsark i 12 fyrkanter. Lägg 2 bitar (totalt 18 st används) per muffins i en smord muffinsplåt. Skeda smeten i ”filodegsformarna”. Tryck ner bär i smeten och grädda mitt i ugnen ca 18 min. Pudra över florsocker vid garnering.