Avokado- och chokladmousse med dadelchokladsås
betygsatt 3 av 5. 3 röster.
Den här mörka lena chokladmoussen är gjord på bland annat avokado och kakao. Och chokladsåsen är lagad på dadlar, kokosmjölk och kakao. Det tror man inte vid första anblicken, eller hur?
Tillagningstid: 45 min + tid i kylen
4 portioner
Gör så här
- Mixa alla ingredienserna till moussen till en slät kräm. Låt stå i kylen ca 1 tim.
- Mixa alla ingredienser till dadelchokladsåsen helt slätt. Värm såsen varsamt vid servering.
- Skeda upp moussen i serveringsglas och ringla över såsen. Toppa med kokosflingor och passionsfrukt. Garnera med citronmeliss eller myntablad.
3 kommentarer
Coop
2020-03-18
Hej Anna-Karin! Vad tråkigt att ni inte gillade moussen. Det ska vara 2 dl kokosolja. Den är ganska mäktig men det är det som rätten är provlagad med. Mvh Maja (redaktör)
2020-03-17
Hej, Jag undrar om det verkligen ska vara 2 dl kokosolja i receptet? Det blev väldigt mäktigt, fett och mättande och många av oss tyckte inte det kändes helt rätt...
2020-01-16
Går denna att förbereda dagen innan?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 avokador
- 2 dl kokosolja
- 1 dl flytande honung
- 1 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- Dadelchokladsås:
- 10 färska dadlar, urkärnade
- 1 dl kokosmjölk
- 2 msk kakao
- 2 msk vatten
- 1 krm salt
- Till servering:
- 1 msk kokosflingor
- 2 passionsfrukter, urgröpta
- citronmeliss eller mynta