Asiatiska kycklingpannkakor

Asiatiska kycklingpannkakor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Glutenfria pannkakor fyllda med en smakrik kycklingröra. Pressa över lite lime vid servering.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner
  • 2 dl rismjöl
  • 5 dl risdryck
  • 4 ägg
  • 0.5 tsk salt
  • neutral olja, till stekning
  • krispsallad, till servering
  • 1 lime, till servering
  • Fyllning:
  • 0.5 grillad kyckling
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • 1 röd chili, finhackad
  • 100 g färska böngroddar
  • 1 kruka koriander, grovhackad (stjälk och blad)

Gör så här

  1. Vispa ihop rismjöl med hälften av risdrycken. Tillsätt äggen, resten av risdrycken och salt. Vispa till en jämn smet och låt smeten stå ca 10 min innan gräddning.
  2. Plocka kycklingköttet från benen och blanda med resten av ingredienserna till fyllningen.
  3. Hetta upp olja i en stekpanna och grädda pannkakorna till fin färg.
  4. Servera pannkakorna med salladsblad och fyllningen. Klyfta limen och pressa över.

Servering

Servera gärna med sesammajonnäs eller sweet chilisås.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Karolina

2021-05-06

Mycket gott. Lätt att göra. Fräscha smaker.

Asiatiska kycklingpannkakor
12 st
  • Ingredienser (12)
  • 2 dl rismjöl
  • 5 dl risdryck
  • 4 ägg
  • 0.5 tsk salt
  • neutral olja, till stekning
  • krispsallad, till servering
  • 1 lime, till servering
  • Fyllning:
  • 0.5 grillad kyckling
  • 2 salladslökar, tunt skivade
  • 1 röd chili, finhackad
  • 100 g färska böngroddar
  • 1 kruka koriander, grovhackad (stjälk och blad)

Asiatiska kycklingpannkakor

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(4)

Glutenfria pannkakor fyllda med en smakrik kycklingröra. Pressa över lite lime vid servering.

Tillagningstid: 30 min
4 portioner

Gör så här

  1. Vispa ihop rismjöl med hälften av risdrycken. Tillsätt äggen, resten av risdrycken och salt. Vispa till en jämn smet och låt smeten stå ca 10 min innan gräddning.
  2. Plocka kycklingköttet från benen och blanda med resten av ingredienserna till fyllningen.
  3. Hetta upp olja i en stekpanna och grädda pannkakorna till fin färg.
  4. Servera pannkakorna med salladsblad och fyllningen. Klyfta limen och pressa över.

Servering

Servera gärna med sesammajonnäs eller sweet chilisås.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Karolina

2021-05-06

Mycket gott. Lätt att göra. Fräscha smaker.