Apelsinmarmelad med saffran

Apelsinmarmelad med saffran

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

Att koka egen marmelad är både mysigt och gott. Marmeladen kan också bli den perfekta gåbortpresenten i advents- och juletid!

Tillagningstid: 40 min + tid att kallna
  • 800 g apelsiner
  • 5 dl syltsocker
  • 0.5 g saffran

Gör så här

  1. Borsta apelsinerna noga i varmt vatten. Skär bort ändbitarna och dela frukterna på mitten. Skär halvorna i riktigt tunna skivor (halvmånar) med skalet på. Ta bort ev kärnor. Mixa 2/3 av apelsinerna till ett grovt hack i en matberedare.
  2. Lägg alla apelsiner i en tjockbottnad kastrull. Häll på socker och saffran och låt puttra tills apelsinen är mjuk, ca 30 min. Rör då och då. Skölj ur rengjorda burkar med kokande vatten och fyll sedan på med marmelad ända upp till kanten. Sätt på lock direkt och ställ svalt.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-11-23

Hej Karin! 2/3 av apelsinerna mixas, resten behålls som halvmånar - och allt kokas tillsammans. Hoppas marmeladen smakar!

Karin

2021-11-22

Det står inte vad jag gör med resterande 1/3 del av apelsinerna… så jag körde allt!!

Apelsinmarmelad med saffran
3 st
  • Ingredienser (3)
  • 800 g apelsiner
  • 5 dl syltsocker
  • 0.5 g saffran

Apelsinmarmelad med saffran

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(7)

Att koka egen marmelad är både mysigt och gott. Marmeladen kan också bli den perfekta gåbortpresenten i advents- och juletid!

Tillagningstid: 40 min + tid att kallna

Gör så här

  1. Borsta apelsinerna noga i varmt vatten. Skär bort ändbitarna och dela frukterna på mitten. Skär halvorna i riktigt tunna skivor (halvmånar) med skalet på. Ta bort ev kärnor. Mixa 2/3 av apelsinerna till ett grovt hack i en matberedare.
  2. Lägg alla apelsiner i en tjockbottnad kastrull. Häll på socker och saffran och låt puttra tills apelsinen är mjuk, ca 30 min. Rör då och då. Skölj ur rengjorda burkar med kokande vatten och fyll sedan på med marmelad ända upp till kanten. Sätt på lock direkt och ställ svalt.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Checkbox Coop

2021-11-23

Hej Karin! 2/3 av apelsinerna mixas, resten behålls som halvmånar - och allt kokas tillsammans. Hoppas marmeladen smakar!

Karin

2021-11-22

Det står inte vad jag gör med resterande 1/3 del av apelsinerna… så jag körde allt!!