Äggröra med rökt lax
betygsatt 3 av 5. 54 röster.
Enkel äggröra som serveras med rökt lax. Lyxig brunch!
Tillagningstid: 10 minuter
4 portioner
Gör så här
- Vispa ut mjölet i lite av mjölken. Fortsätt att vispa ner resten av mjölken, äggen, salt och peppar. Smält fettet i en kastrull eller traktörpanna på svag värme. Häll i äggsmeten och rör med en trägaffel mot botten tills äggröran blivit tjock och krämig.
Servering
Servera genast med tunna skivor av rökt lax, citronklyftor och sallad.
2 kommentarer
2020-04-06
låter gott
2020-03-31
En halv matsked vitpeppar, jo jag tackar 😂🌶💥...
Liknande recept
20 minbetygsatt 4 av 5. 13 röster.
- 35 min
betygsatt 4 av 5. 33 röster.
- 20 min
betygsatt 3 av 5. 3 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g rökt lax
- Äggröra:
- 1 1/2 msk vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 4 ägg
- 1 tsk flingsalt
- 1/2 tsk vitpeppar
- 2 msk smör till stekning
- Till servering:
- 1 skivad citron
- 4 dl blandad sallad