Din varukorg är tom

Ädelostpasta

Name: Ädelostpasta
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 350 g pasta, gärna fullkorn; 400 g fryst broccoli; 2 msk vetemjöl; 4 dl mjölk (1,5 %); 1 msk smör eller; flytande margarin; 100 g grönmögelost (30 %); 1/2 krm svartpeppar; 2 krm salt; 2 tomater, i bitar; basilikablad

betygsatt 3 av 5. 49 röster.

Pasta och broccoli i en krämigt god sås med mögelost. Servera med färska tomater och basilika.

Tillagningstid: ca 20 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Använd en stor gryta och koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Lägg i broccolin och låt dem koka med de sista 3-4 minuterna.

Vispa ut mjölet i mjölken i en kastrull. Lägg i fettet och koka upp under omrörning. Sjud sedan på svag värme 3-4 min. Rör om då och då. Smula ner osten i såsen, ta kastrullen från värmen och rör om tills osten smält. Smaka av med lite salt och peppar.

Låt pasta och broccoli rinna av. Dela stora broccolibitar. Häll tillbaka allt i grytan. Blanda i såsen och servera genast med tomater, basilika och gärna bröd.

Lägg i inköpslista