Vegoköttbullar av belugalinser
betygsatt 4 av 5. 37 röster.
Vegetariska köttbullar gjorda på belugalinser, med riven Västerbottensost och kryddpeppar, perfekta att servera som vegetariskt alternativ på julbordet.
Tillagningstid: 40 min
6 bufféportioner
Gör så här
- Koka linserna mjuka och låt dem rinna av i en sil. När linserna är avsvalnade, mixa till en halvjämn smet.
- Blanda linserna med resten av ingredienserna och forma till små bollar med blöta händer. Hetta upp en stekpanna och stek bollarna i omgångar i olja och smör, först på hög värme tills ytan är fin och sedan på lägre värme tills de är genomstekta.
7 kommentarer
2025-12-20
Haft dem på julbordet i flera år nu, de är en storfavorit! Inte svårstekta alls, tycker jag. Jag gör dessa och maken kött-köttbullarna. Han har betydligt mer bekymmer med stekningen :D
2023-12-17
👎👎
2022-08-09
Smälter ut lite men jättegoda! Använde prästost och hoppade över kryddpepparn och tog svartpeppar istället
2019-12-21
Goda och lättrullade. Till julbordet. Mums.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl torkade belugalinser eller puylinser
- 1 1/2 dl riven Västerbottensost
- 1 gul lök, finhackad
- 1/2 dl ströbröd eller mandelmjöl
- 2 msk potatismjöl
- 1 tsk malen kryddpeppar
- 1 tsk salt
- olja och smör, till stekning