Vegetarisk tacos med cashewfärs

1. Lägg nötterna i en bunke med rikligt med kallt vatten och låt stå 6 tim i rumstemperatur eller i kylen under natten. Skölj nötterna och låt dem rinna av i ett durkslag någon minut. Hacka nötterna till ett smul i en matberedare.

1. Hetta upp olja i en stekpanna och stek nötterna med lök och tacokrydda under omrörning några minuter. Tillsätt tacosås och stek lite till.

Böndipp:

1. Mosa bönorna och blanda med tacosåsen. Lägg i en skål och toppa med gräddfil. Bjud med nachochips att dippa.

1. Värm ev tacobröden och servera med taconötterna och alla goda tillbehören.