Svampstuvning
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:Grill
Svårighetsgrad:Enkel
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- 200 g svamp, färsk, djupfryst eller från burk
- 2 msk margarin eller smör
- Stuvning:
- 2.5 msk vetemjöl
- 3 dl svampspad, mjölk, grädde
- nymalen vitpeppar
- 0.5 tsk salt
Gör så här
- Rensa färsk svamp. Tina djupfryst på svag värme eller låt burksvamp rinna av väl. Spar spadet i båda fallen. Skär svampen i bitar. Fräs svampen i hälften av matfettet tills all vätska kokat in. Tillsätt resten av matfettet och fräs svampen 10-15 min.
- Strö mjölet över svampen och rör om. Späd under omrörning med ev svampspad, mjölk och grädde.
- Koka på svag värme 10-15 min. Smaka av med salt och peppar.
Svampstuvning
Betyg (1-5):
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur:Grill
Svårighetsgrad:Enkel
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Rensa färsk svamp. Tina djupfryst på svag värme eller låt burksvamp rinna av väl. Spar spadet i båda fallen. Skär svampen i bitar. Fräs svampen i hälften av matfettet tills all vätska kokat in. Tillsätt resten av matfettet och fräs svampen 10-15 min.
- Strö mjölet över svampen och rör om. Späd under omrörning med ev svampspad, mjölk och grädde.
- Koka på svag värme 10-15 min. Smaka av med salt och peppar.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!