Smörgås med skinka, melon och balsamvinäger
betygsatt 4 av 5. 11 röster.
Enkelt recept på macka med massa goda grejer.
Tillagningstid: 20 minuter
Ugnstemperatur: 225-250º
2 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°. Lägg paprikabitarna i en ugnsform, med skinnsidan uppåt och grilla tills skinnet svartnat. Låt svalna och dra av skalet.
- Blanda kesella med basilika, salt och peppar. Dela på bröden och grilla eller rosta dem. Bred ut kesellan på 2 av bröden, lägg på paprika.
- Vira in melonklyftorna i skinkan och lägg på paprikan tillsammans med champinjonerna.
- Toppa med basilikablad och ringla balsamvinägern över. Lägg på den övre halvan bröd.
0 kommentarer
Ingredienser
Antal portioner
- 360 g dubbla bröd (1 dubbelbröd per person)
- 1 urkärnad delad röd paprika (1 paprika ger 4 bitar)
- 2 msk Kesella
- 1 msk finhackad basilika
- 1/2 krm vitpeppar
- 80 g skivade och hastigt stekta champinjoner
- Rucolasallad:
- 250 g små klyftor utan skal melon, t.ex.galiamelon
- 120 g parmaskinka
- 2 msk basilika i blad (eller efter smak)
- 1 tsk balsamvinäger