Smördegsflan med kallrökt lax, tomater och örter
betygsatt 4 av 5. 29 röster.
Den frasiga bottnen är en perfekt grund för all härlig topping.
Tillagningstid: 25 min
Ugnstemperatur: 200º
8 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med lättvispat ägg och baka mitt i ugnen till fin färg, ca 15 min. Låt svalna.
- Bred på crème fraichen. Toppa med lax, tomater och örter, garnera med citronskivor. Dra några varv med pepparkvarnen och ringla över honung.
7 kommentarer
2023-06-27
Mycket god. Lätt att göra. Äter den varje sommar.
2023-01-14
Jäkligt god. Brukar äta den ibland vid matbordet
2022-10-29
Har blivit tradition på vår midsommarbuffé. Tar alltid slut.
2020-06-06
Jättegott! Går lika bra att använda färdiga pajdegen, pizzadegen eller libabröd.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 265 g kyld smördeg
- 1 ägg
- 4 dl crème fraiche
- 200 g kallrökt lax i skivor
- 200 g små körbärstomat på kvist (romance)
- , persilja och gräslök dill
- 1/2 liten citron, skivad
- färskmalen svartpeppar
- 2 msk flytande honung