Din varukorg är tom

Salta kex

Name: Salta kex
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Bakverk
Ingredients: 4 dl dinkelsikt, varav 1/4 till utbakning; 1 dl grahamsmjöl; 1 1/2 dl hackade pumpafrön; 150 g rumsvarmt smör; 2 tsk bakpulver; 1 msk honung; 1 dl vatten; 1/2 msk flingsalt; 1 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 8 röster.

Gör dina egna kex till ostbrickan. Utan tillsatser och mer personligare.

Tillagningstid: 45 minuter

Ugnstemperatur: 225º

50 stycken

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Blanda alla ingredienser utom flingsaltet till en smidig deg som är kladdig. Pudra bakbordet med mjöl och kavla ut halva degen med en vanlig kavel till en tunn kaka.

Strö över hälften av flingsaltet och kavla in saltet i degen med en kruskavel. Kakan ska vara så tunn som möjligt utan att gå sönder (vilket den lätt gör på grund av fröna).

Skär ut kex, cirka 7 x 5 centimeter, jämna eller ojämna. Använd en stekspade och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen, 8-10 minuter, tills de fått färg. Baka ut resten av degen. Låt kexen svalna.