Saffransscones
betygsatt 4 av 5. 7 röster.
Scones med saffran, torkade tranbär och nötter. Så god smak på dessa saffransscones som passar perfekt både till adventsfika och frukost.
Tillagningstid: 40 min
Ugnstemperatur: 190º
10 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 190°.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke.
- Lös upp saffranet i mjölken.
- Tillsätt gräddfil, smör och saffransmjölk i bunken.
- Blanda allt med en elvisp. Tillsätt tranbär och nötter.
- Platta ut degen tills den är ca 2 cm tjock på ett mjölat bakbord.
- Stansa ut rundlar med en ring eller med ett upp- och nedvänt glas.
- Lägg rundlarna på en plåt med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 15 min.
- Servera sconesen varma med smör och marmelad.
Tips
Degen är kladdig, så mjöla in händerna ordentligt.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 5 dl (300 g) vetemjöl
- 1/2 dl strösocker
- 4 tsk bakpulver
- 1/2 g saffran
- 1,25 dl mjölk
- 0,75 dl gräddfil
- 50 g rumstemperarat smör
- 50 g torkade tranbär
- 50 g pekannötter, grovhackade
- 2 krm salt