Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Rökt makrill med grön sås

betygsatt 3 av 5. 7 röster.

Den rökta fisken lyfts upp av en härligt grön sås av timjan, spenat, persilja, senap och äggula.
Tillagningstid: 30 minuter
2 portioner

Gör så här

  1. Koka potatis.

Grön sås

  1. Finfördela spenat, persiljeblad och timjan i mixer eller matberedare. Tillsätt vitlök, socker, senap, citronsaft och äggula. Häll i oljan lite i taget och kör ytterligare några sekunder.
  1. Låt såsen mogna i kylen en stund.

Makrill

  1. Värm eventuellt fisken på ett ugnssäkert fat, i mitten av ugnen ca 10 minuter i 200°.
  1. Servera fisken med sås, potatis och övriga tillbehör.
Dela detta recept!

1 kommentarer

Logga in

Anders

2021-08-13

Jag använde dessutom en del av rädisbladen i såsen.

Liknande recept

Rökt makrill med grön sås

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 2 portioner
Antal portioner
  • 600 g makrillar
  • Grön sås:
  • 100 g färsk spenat
  • 1 dl färsk persilja
  • 1/2 dl färsk timjan
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1/2 tsk socker
  • 1 tsk osötad senap
  • 1/2 citron, pressad saft
  • 1 ägg, endast gulan
  • 1 msk olivolja (efter smak)
  • Tillbehör:
  • 300 g potatis, kokt
  • 200 g grönsallad
  • 100 g rädisor
  • 1/2 klyftad citron