Quinoasallad med mynta och fetaost
betygsatt 4 av 5. 9 röster.
Quinoan med krämig ost och knapriga solrosfrön får smak av citron och örter. Recept av David Frenkiel och Luise Vindahl Green kitchen stories.
Tillagningstid: 20 min + tid att kallna
4 portioner
Gör så här
- Koka quinoan enligt anvisning på förpackningen. Låt kallna. Blanda ner örter, olja och citronsaft. Vänd ner ärter, fetaost och rädisor och smaka av med salt och peppar. Toppa med solrosfrön.
1 kommentarer
2022-07-17
Mycket god i dom varma dagar
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 dl quinoa
- 1 dl finhackad persilja
- 1 dl finhackad mynta
- 1/2 dl olivolja
- 1/2 citron, pressad saft
- 3 dl frysta gröna ärtor, tinade
- 150 g fetaost, smulad
- 1 knippa rädisor, tunt hyvlade
- salt och svartpeppar
- 1/2 dl rostade solrosfrön