Pridefestival i glas
Pridefestival i glas
  • Tid 20 min

Pridefestival i glas

5 (1 betyg)

Härligt färgsprakande och god mellis eller frukost med mango, granatäppelkärnor, avokado, blåbär och kvarg.

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 9

Ingredienser

2 portioner
  • 1 ätmogen mango
  • 2 sharonfrukt eller persimoner
  • 2 dl granatäppelkärnor
  • 2 ätmogna avokado
  • 70 g färsk spenat
  • 1 lime, finrivet skal (endast det gröna)
  • 125 g frysta blåbär
  • 2 dl kvarg
  • 2 msk fast honung
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Skär mango och sharonfrukt i tunna skivor. Plocka varsamt ut granatäppelkärnorna. Mixa avokadorna med spenat och limeskal.

  2. 2

    Smält 2 msk av blåbären i mikro eller i kastrull och rör ut med kvargen. Mixa resten av blåbären med honungen.

  3. 3

    Spritsa ut den frysta blåbärspurén i två stora glas. Spritsa eller skeda på blåbärskvargen. Spritsa på avokadomoussen.

  4. 4

    Lägg på skivorna med sharonfrukt och till sist den skivade mangon. Toppa med granatäppelkärnor.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Liknande recept