Pridefestival i glas
betygsatt 3 av 5. 8 röster.
Härligt färgsprakande och god mellis eller frukost med mango, granatäppelkärnor, avokado, blåbär och kvarg.
Tillagningstid: 20 min
2 portioner
Gör så här
- Skär mango och sharonfrukt i tunna skivor. Plocka varsamt ut granatäppelkärnorna. Mixa avokadorna med spenat och limeskal.
- Smält 2 msk av blåbären i mikro eller i kastrull och rör ut med kvargen. Mixa resten av blåbären med honungen.
- Spritsa ut den frysta blåbärspurén i två stora glas. Spritsa eller skeda på blåbärskvargen. Spritsa på avokadomoussen.
- Lägg på skivorna med sharonfrukt och till sist den skivade mangon. Toppa med granatäppelkärnor.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 ätmogen mango
- 2 sharonfrukt eller persimoner
- 2 dl granatäppelkärnor
- 2 ätmogna avokado
- 70 g färsk spenat
- 1 lime, finrivet skal (endast det gröna)
- 125 g frysta blåbär
- 2 dl kvarg
- 2 msk fast honung