Pastasallad med salvia & brynt smör
betygsatt 5 av 5. 17 röster.
Tillagningstid: 30 min
8 portioner
Gör så här
- Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Ansa sparrisen och skär i bitar. Koka i saltat vatten ca 3 min. Skär rädisorna i kvartar och löken i ringar.
- Bryn smöret och tillsätt vinäger, 10 strimlade salviablad och finrivet citronskal.
- Vänd runt pastan med grönsakerna, spenat och det brynta smöret. Smaka av med salt och peppar. Toppa salladen med resten av salviabladen.
Tips
Det går att koka pasta och sparris tillsammans om man har en tillräckligt stor kastrull.
3 kommentarer
2026-08-03
Ny favorit hos oss! Fräsch smakkombo med salvia, det brynta smöret och citrus som piggar upp. God och enkel användning för vår fina salvia.
2020-06-29
Supergott! Hela familjen älskar detta, och äntligen får jag användning av vår stora salviabuske i trädgården! Vi har även gjort rätten med brocooli istället för sparris, och ibland med färsk tagliatelle istället för pastaknyten.
2015-08-12
Mycket gott och enkelt
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 pkt ostfyllda pastaknyten (à 250 g)
- 1 knippe sparris
- 1 knippe rädisa
- 2 små rödlökar
- 50 g smör
- 2 tsk vitvinsvinäger
- 20 salviablad
- 1 msk finrivet citronskal (endast det gula)
- 140 g spenat
- ev 1 klyftad citron
- salt och svartpeppar