Pasta med salsicciafärs
betygsatt 4.2 av 5. 152 röster.
Pasta med salsicciafärs, färska tomater, vitt vin och vitlök. En till synes enkel rätt, men den smakrika salsiccian gör underverk.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Strimla korvfärsen något finare. Hetta upp olja i en stekpanna och stek det lätt knaprigt.
- Tillsätt lök och vitlök och stek med en stund till. Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare några minuter under omrörning.
- Häll i vinet och vänd ner tomaterna, låt puttra ca 10 min. Smaka av med honung, salt och peppar.
- Koka pastan i saltat vatten. Servera med pastasåsen och rucola. Toppa med riven parmesan.
19 kommentarer
Jenny
2026-09-25
Vi skippar olommontomaterna och köper färdig icke smaksatt salsiccafärs (går lika bra att ta ur råkorv också), blandar med linguine, en given favorit. Perfekt i matlådor också.
Helena
2026-04-13
Så gott 👌🔥
Åsa
2026-03-02
Gott och enkelt att laga, en favorit här hemma.
JDM
2025-11-25
Gjorde inte alls som receptet men blev dunder ändå. Det var snabbt lagning
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
25 minbetygsatt 4.7 av 5. 13 röster.
30 minbetygsatt 3.4 av 5. 683 röster.
30 minbetygsatt 3.6 av 5. 320 röster.
25 minbetygsatt 3.7 av 5. 458 röster.
15 minbetygsatt 4.4 av 5. 17 röster.
30 minbetygsatt 3.5 av 5. 271 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 400 g färs av salsiccia råkorv
- 1 msk olivolja
- 2 schalottenlökar, tunt skivade
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk tomatpuré
- 1 dl torrt vitt vin
- 5 plommontomater, tärnade
- honung
- salt och svartpeppar
- 320 g bavette pasta
- Till servering
- rucola och parmesanost