Din varukorg är tom

Pannbröd med lök och örter

Name: Pannbröd med lök och örter
Cook time: 110 min
Total time: 110 min
Yield: 1
Cuisine: Bröd
Ingredients: 25 g jäst; 5 dl ljummet vatten; 1 tsk honung; 1 msk olivolja; 4 1/2 dl durumvetemjöl; 4 1/2 dl vetemjöl; 1/2 dl olivolja; 2 tunt skivade rödlökar; 1/2 dl färsk oregano eller timjan; 1/2 msk flingsalt; 1 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 35 röster.

Välsmakande bröd till smarrig sås, sallad eller grillat.

Tillagningstid: 1 timme 50 minuter

Ugnstemperatur: 225º

1 st

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt honung, olja, salt och arbeta in mjölet till en smidig och lös deg. Jäs degen i en övertäckt bunke cirka 1 timme. Smörj in händerna med olja och dra sedan ut degen, till en platta, på en plåt med bakplåtspapper.

Låt degen täcka ungefär tre fjärdedelar av plåten. Pensla med lite olja. Lägg den tunt skivade löken över hela brödet. Lägg på oregano eller timjan, strö över flingsalt och ringla över olja. Jäs 20-30 minuter. Sätt ugnen på 225°.