Ostgratinerad pannkaka mexicana
betygsatt 3 av 5. 5 röster.
Pannkakor på ett annorlunda sätt, med bönor, paprika och avkokado.
Tillagningstid: 20 minuter
Ugnstemperatur: 250º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 250°. Bred ut pannkakorna och fördela bönorna på dem. Vik ihop till kvartar och lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Strö över osten och gratinera i övre delen tills osten blivit gulbrun, ca 5 minuter.
- Blanda paprika, avokado och majs och servera till. Garnera med salladsblad och klicka på lite gräddfil eller yoghurt.
1 kommentarer
2013-03-12
Älskar det här receptet!! Favorit. Lätt o gott
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 480 g färdiga pannkakor
- 420 g vita bönor i tomatsås
- 1 dl riven ost
- 1 röd paprika i tärningar
- 2 avokador i tärningar
- 1 dl majskorn
- 120 g salladsblad
- 1 1/2 dl gräddfil eller matyoghurt