Nektarinsallad med couscous och halloumi
betygsatt 4 av 5. 49 röster.
I likhet med en massa andra frukter och grönsaker, är nektariner jättegoda och jätteenkla att grilla. Perfekt som kontrast mot sältan i halloumi eller fetaost.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Tillaga couscousen enligt anvisning på förpackningen. Blanda ner smöret.
- Skär halloumin i fyra skivor och nektarinerna i klyftor. Skala och klyfta löken. Stek eller grilla löken mjuk. Stek eller grilla nektarinklyftorna och halloumin till fin färg.
- Blanda citronsaft, olja, honung, chiliflakes och salt. Fördela couscous, rucola, halloumi, nektariner och lök på ett fat och ringla över citronetten.
3 kommentarer
2026-05-05
En favorit!
2018-07-03
Mycket god,enkel och snabbt tillagad sommarsallad.
2018-02-14
Jättegott och enkelt att laga!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl couscous
- 2 msk smör
- 200 g halloumi eller grillost
- 4 nektariner
- 1 rödlök
- 70 g rucola
- Citronette:
- 1 citron, pressad saft
- 1 dl olivolja
- 1 msk flytande honung
- 1/2 tsk chiliflakes
- 1/2 tsk salt